gastronomad id

Gastronomad Indonesia, sebuah jurnal kuliner yang membahas tentang gastronomi, Gastronomad juga membahas tentang sejarah, cerita dan filosofi dari sebuah makanan. Semua ini didasari oleh minimnya dokumentasi makanan dan minuman tradisional Indonesia. Untuk itu saya memulai perjalanan kuliner di tahun 2014. Saya mulai dengan mengunjungi, merasakan dan menulis tentang makanan-makanan legendaris di sekitar Jakarta.